Este é um conjunto especial, que mistura azeite com cultura. É composto por uma garrafa de Azeite Virgem Extra Biológico de Trás-os-Montes, um Livro com o titulo “Um Segredo Público – Judeus de Trás-os-Montes em Portugal” e um saco de sarapilheira. O livro é da autoria de Alberto Gonçalves e conta a extraordinária história dos judeus transmontanos, em Portugal e no mundo. Regatar a memória dos locais, regiões e povos é resgatar a memória do mundo.
O azeite Talisman, é um produto endógeno que muito tem contribuído para a valorização e o desenvolvimentos económico do espaço rural de Talhas em Trás-os Montes, resulta da colheita de azeitona das variedades Santulhana, Verdal Transmontana e Cobrançosa e tem origem no olival tradicional de sequeiro.
O azeite virgem extra biológico Talisman de categoria superior é obtido directamente de azeitonas, unicamente por processos mecânicos e extraído a frio. Uma das variedades de azeitona é a Santulhana é uma variedade de azeitona, exclusiva da região de Trás-os-Montes que possui uma acidez baixa.

ORIGEM:
Portugal